L'obésité est un problème de santé publique mondial. L'Organisation mondiale de la Santé estime que le nombre d'adultes en situation d’obésité (IMC ≥ 30 kg/m2) s'élève à plus de 650 millions, soit environ 13% de la population adulte mondiale, et que 1,9 milliard de personnes sont en surpoids (IMC ≥ 25 kg/m 2 ). L'Assistance Publique - Hôpitaux de Paris propose une prise en charge adaptée et accessible pour les personnes en situation d'obésité sévère ou complexe.