Début 2015, l'AP-HP a engagé sa démarche "Qualité Hospitalité" pour laquelle plus de 120 professionnels pluridisciplinaires des différents hôpitaux ainsi que des représentants des usagers ont été mobilisés, puis répartis en groupes de travail par champ. La déclinaison thématique de l'hospitalité a conduit à retenir sept champs, complémentaires du soin technique. Un référentiel a été élaboré pour chacun de ces champs, afin de permettre l'attribution du label "Hospitalité" aux unités de l'AP-HP engagées dans la démarche.